Kita semua tahu, eh maksudnya tempe eeeh gimana sih. Nggak maksudnya seeperti ini, kita semua tau kalau Indonesia mempunyai ragam rempah-rempah yang terkenal akan keberagamannya dan kaya manfaatnya.
Hal itu pula yang menjadikan tanah sempalan dari surga ini dicintai bangsa barat, bahkan tidak hanya dicintai saja tetapi dicengkeram sampai 350 tahun oleh bangsa Belanda, saking cintanya nggak mau melepaskan yang ahirnya dijadikan bangsa koloni, dan diberi nama Hindia-Belanda. Kayaknya prolognya udah ya, sekarang kita masuk dari tujuan kenapa tulisan ini ditulis.
*** *** ***
Beragam suku, budaya, dan keanekaragaman yang ada di Indonesia ini menjadikan masakan Nusantara sangat melimpah, berbeda-beda, unik dan bahkan dicintai oleh mancanegara. Mulai dari masakan Jawa yang berkarakter manis sampai masakan Padang yang identik dengan asin dan pedas, serta penggunaan santan kelapa pada setiap olahan masakannya.
Nah yang akan kita ulas ini adalah masakan Jawa yang berkarakter manis, selayaknya masyarakatnya yang manis-manis seperti gula Jawa, apalagi cewek-ceweknya hehehe.
*** *** ***
Oke bang, perlu diketahui dari melimpahnya kuliner di Indonesia, salah satu makanan yang paling dinanti khusunya untuk suku Jawa adalah makanan khas Jawa.
Saking banyaknya orang Jawa, saat keliling Indonesia akan selalu ada rumah makan khas Jawa, ya karena suku Jawa memang mendominasi di berbagai daerah. Oke balik lagi ke masakan yah hehehe. Perpaduan rasanya yang gurih, manis yang tipis dan kadang sedikit pedas dibalut dengan bumbu tradisional menambah selera makan menjadi tinggi.
Apalagi ditambah dengan resep turun temurun dan pengolahan yang terkadang masih tradisional membuat jiwa ini sulit untuk menolak, apabila dihidangkan di depan mata. Bisa langsung sikat nih, dan pasti habis semua hehehe.
Jadi kangen makanan khas Jawa, kan?
Nggak perlu bingung, makanan enak khas Jawa paling pas itu dinikmati di restoran yang memiliki arsitektur Jawa, kayaknya emang kompatibel. Restoran Jawa dikenal dengan perpaduan unik bangunannya, suasananya, bahkan dalam suasana panas pun akan tetap adem.
Karena filosofisnya suasana Jawa itu bikin hati nyaman dan adem. Biasanya akan lebih berasa kekeluargaan banget saat dapat berkumpul bareng keluarga sembari menikmati masakan khas Jawa.
Perkenalkan restoran khas Jawa ini namanya Joglo Mbarep. Joglo sendiri adalah rumah adat suku Jawa, dan Mbarep artinya anak pertama. Jadi Joglo Mbarep mungkin mempunyai arti rumah makan khas Jawa yang utama.
Restoran khas Jawa ini terletak di Kabupaten Bekasi lebih tepatnya beralamat di Jl. Onte, RT.002/RW.08, Cibuntu, Kec. Cibitung, Kabupaten Bekasi, Jawa Barat 17520
Dengan mengusung tag line “Enjoy Our Seasonal Menu and Experience The Beauty of Naturalness” Joglo Mbarep berkomitmen menyediakan tempat makan yang menyediakan menu spesial masakan Jawa sekaligus tempat alami dengan gaya, ornamen, aksesoris suasana Jawa.
Hal itu terlihat nyata dari bangunannya yang didominasi rumah joglo, bahkan saung-saungnya bernuansa rumah adat Jawa. Beberapa informasi yang Joglo Mbarep tempel pada google dalam foto-fotonya terlihat perkakas atau alat-alat yang digunakan kental sekali dengan masa lampau, contohnya teko untuk minuman teh atau kopi yang terbuat dari logam seng.
Masakan olahanya bermacam rupa, seperti ayam bakar, ikan bakar, mangut ikan, tempe goreng dengan sambal kecap, sampai dengan semur jengkol. Selain itu mungkin banyak lagi masakan khas Jawa seperti gudeg dengan telur bacem, tempe dan tahu bacem. Minumannya mungkin mayoritas ya seperti es teh, es jeruk, olahan jus, es cendol sampai dengan es buah.
Berikut ini informasi yang ditempel pada google, dan masyarakat mengulasnya dengan memberi bintang hampir sempurna, yaitu 4,8. Dengan suasana khas adat Jawa Tengah dan disertai dengan beberapa saung sangat cocok untuk Jadi tempat makanan bersama kerabat, saudara, keluarga besar, bahkan rekan bisnis. Joglo Mbarep merupakan restoran bernuansa alam, yang terletak di seputaran Cibuntu, Kecamatan Cibitung, Kabupaten Bekasi dengan menyajikan berbagai menu Nusantara yang memiliki citarasa tinggi, dilengkapi dengan berbagai macam fasilitas, yang sangat cocok untuk menghabiskan waktu bersama teman, kerabat, dan keluarga.
Dan bisa di gunakan (reservasi) dalam acara formal (wedding) maupun non formal. Selain itu terdapat Cafe yang cocok untuk berkumpul dan beraktifitas bersama. Joglo Mbarep Mengusung tag line “ Enjoy Our Seasonal Menu and Experience the Beauty of Naturalness”
Tidak mau ketinggalan dengan percepatan jaman, dan keteteran dalam mengikuti trends minuman kopi. Joglo Mbarep juga menyediakan coffe shop yang sekali lagi bentuk dan konsepnya unik, yaitu menggunakan mobil klasik dipakai sebagai bartendernya.
Beberapa kursi dan meja tersedia di depannya, ditambah dengan pepohonan rindang, menjadikan tempat yang nyaman untuk healing bersama pacar dan mantan pacar. Eeh kok mantan pacar ya, maksudnya beserta istri, anak, mertua atau dengan anggota keluarga.
Bukan hanya tentang masakan khas Jawa dan kopi saja, Joglo Mbarep juga menyediakan tempat untuk metting point, acara keluarga, resepsi pernikahan, foto prewedding dan masih banyak lagi sesuai kebutuhan pada jaman sekarang.
Mungkin bisa juga untuk shoting film, podcast atau tempat untuk para content creator mengaplikasikan konsep dan ide-ide liarnya.
Selebihnya akan jauh merasakan sensasi apa yang diceritakan itu saat anda benar-benar mengunjungi Restoran Joglo Mbarep ini. Setidaknya mencicipi masakannya, karena dapat dipesan secara online juga.
Oh iya bagi kalian semua yang ingin memesan tempat dapat dipesan atau reservasi melalui websitenya yaitu joglombarep.com
